Como hacer de una hamburguesa una auténtica Gourmet!

A la rica hamburguesa! Son sencillas y combinan genial con muchos ingredientes. Es una comida  rápida a pesar de que poco a poco diversos restaurantes la adaptan a su carta de una forma saludable y diferente. 

Pero, ¿realmente podríamos hacer que una hamburguesa resulte gourmet? es decir que podamos degustarla pensando en ella no como una hamburguesa sencilla sino como un plato sano.

Recuerdo que en Canada fuimos a un restaurante    donde pude degustar una de las mejores hamburguesas que he comido nunca, lo curioso era saber que era de pavo.

Además de rica Light!!

Puedes hacer hamburguesas en casa fácilmente solo necesitas estos ingredientes para realizar la mezcla :

150 gr. de carne (tipo que quieras)

2 rebanadas de miga de pan (tipo molde)

4 cucharadas de leche semidesnatada
(( Si no tienes pan o leche le puedes poner un huevo))

Sal una pizquita

Una pizca de pimienta  blanca

Todo muy bien mezclado dejalo reposar  unas horas en la nevera  hasta poder darle forma.

Si quieres darles un toque diferente puedes añadir  un poco de curry  a la masa el toque oriental sera toda una sorpresa al paladar. 

Si por el contrario no eres tan atrevido un leve toque de nuez moscada ofrecerá un suave matiz  a la carne  que tampoco te dejará indiferente.

Te ofrezco que pruebes estas estupendas combinaciones, son sencillas y muy ricas. Puedes usarlas para una noche de amigos, un caprichito, o para darle una sorpresa a alguien especial!

ANDELE!!

Añade a tu hamburguesa sencilla (hamburguesa,tomate pelado, lechuga y aros de cebolla saltedos) una pequeña cucharada de guacamole, la untuosidad del aguacate con ese leve toque picante ofrece al plato un estilo Tex-Mex muy divertido. 

BOLETUS!!

Saltea unos champiñones y cuando los tengas al punto añade un poquito de queso untable, puedes utilizar cualquier variedad, pero deberás esperar a que los champiñones hayan perdido todo el agua excedente, remueve despacio hasta que tengas una leve crema, antes de servir la hamburguesa introduce un poco de crema en ella, quedará espectacular. 

JE T'AIME 

Como a mi marido y a mi nos encanta el queso que mejor que una hamburguesa donde el queso sea el protagonista. Saltea una rodaja de queso de cabra y espolvorea con finas hierbas, abre la hamburguesa por el medio e introduce el queso para que se acabe de fundir con el calor de las dos partes, será como una metáfora de vuestro amor, uy! que romanticona me he puesto. 

Bueno espero que os gusten los "mini" trucos para hacer que nuestra hamburguesa, de una forma sencilla  y sin demasiados ingredientes se convierta en toda una súper gourmet! 

A disfrutar.